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面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。下面众旺家面粉厂就来介绍下馒头专用粉改良剂的主要特点。
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夏天天气炎热,面粉、大米等粮食长时间存放容易结块滋生虫子,已经成为我们生活中的一个小问题,今天众旺家食品教上大家几招,这样保持一年,就不会有问题了,让我们看一看
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面粉厂加工面粉是集理论和实践于一体的综合应用技术,同样的工艺,可以有不同的效果;相同的设备配置,可以有不同的产量、出率、产品质量和能耗,不同的技术,有不同的收益
顶 荐 怎样分辨不含添加剂的面粉?
无添加剂面粉:据报道,面粉增白剂的有效成分为过氧化苯甲酰,适用范围为面粉。我国《食品添加剂使用卫生标准》规定,过氧化苯甲酰的较大用量为0.06克/公斤。欧盟已经